Consumir frutas y sus zumos. Las frutas proveen  al organismo de vitaminas y minerales, aunque hay que decir que no  tiene el mismo efecto ingerirla en el postre, de primer plato o como aperitivo.

Cuando se ingiere como postre, debe de ser en pequeñas cantidades, cuando se consume como primer plato procura no mezclar más de dos frutas diferentes; es la manera más correcta de consumir fruta y para que cumpla el efecto adecuado, deben de ingerirse una media hora antes de comer. Comer fruta como aperitivo es ideal como tentempie, ya que ayudan a quitar el hambre y son muy nutritivas.

Las frutas deben consumirse frescas para que conserven sus nutrientes; se aconseja comer la fruta cruda y sin pelar, para aprovechar correctamente la fibra y pectinas, que benefician al intestino, pero siempre con la precaución de que se encuentran bien lavada y desinfectada.

Los zumos de frutas aportan gran cantidad de vitaminas, pero menos fibra, porque se pierde en la cáscara y en la pulpa. No se debe abusar de los zumos de frutas ácidas y siempre se deben de consumir frescos y lo antes posible. Las frutas enteras deben de ser  consumidas bien maduras, crudas y con cáscara y masticadas adecuadamente.