El Champagne es, por excelencia, el acompañante ideal de un cocktail. Sus burbujas son la cualidad más anhelada por los que van en busca de un sabor suave pero con cierta personalidad.

Para realizar estos cocktails, es importante tener en cuenta que ninguno de ellos se realizará al través del uso de la coctelera; como bien hemos visto en el informe sobre el uso de la misma, no se permiten bebidas con efervescencia para ser batidos.

Así, los cocktails a continuación deben ser realizados con licuadora, y servidos en la cristalería mencionada:

Mimosa

40% de Jugo de Naranja
60 % de Champagne
Servirse en Copa Flauta

Mint Champ

30% Licor de Menta
70 % de Champagne
Servirse en Copa Cocktail

Princesa

20 % Cointreau
80 % de Champagne
Servirse en Copa Flauta

Titanic

30 % de Blue Curacao
 70 % de Champagne
1 cereza al Marraschino
Servirse en copa de vino grande

Bobaloo

15 % Licor de Banana
15 % Licor de Durazno
70 % Champagne
Servirse en copa flauta

Cristine

10 % Granadina
10 % Martini Blanco
10 % Pulpa de Ananá
70 % de Champagne
Servirse en copa flauta

Cooler: Originalmente este trago se llamó MUMM   
Cooler, por lo que se recomienda que la marca del
champagne elegido sea MUMM. Esta copa lleva;

50 % de champagne
40 % Maracuyá
10 % almíbar de frutos rojos
Servirse en copa flauta