Alimentación contra el asma. Diversos estudios han comprobado que la implementación de la dieta mediterránea ayuda a mejorar el sistema respiratorio y a evitar la aparición de diversas afecciones crónicas como es el asma.

Los alimentos ricos en antioxidantes ingeridos de forma periódica (vitaminasantioxidantesA, C y E, minerales selenio y zinc, etc) ayudan a proteger el cuerpo del daño generado por las sustancias tóxicas del entorno.

La dieta de las personas asmáticas tiene que contemplar alimentos expectorantes y antiinflamatorios; a la vez que se deben de vitar los que generen mayor mucosidad.

La vitamina A es indispensable para la regeneración de las mucosas dañadas por el asma, bronquitis y la EPOC; por otro lado la vitamina A, al ser un potente antioxidante protege ante los radicales libres, y por ende evita el envejecimiento prematuro de las células del sistema respiratorio.

Se encuentra en alimentos de origen animal: hígado, lácteos, grasas lácteas, yema de huevo y lácteos no desnatados o desnatados pero enriquecidos.

En el reino vegetal la encuentras en frutas y vegetales de color rojo, verde oscuro o anaranjado como: zanahorias, tomates, calabaza, melocotón, albaricoques o espinacas.

Las vitaminas C y E son tambiénantioxidantesy refuerzan las defensas; para poder garantizar su adecuada ingesta hay que comer diariamente alguno de estos alimentos: zumo de cítricos frescos, tomates, pimientos, kiwis, frutos secos,aceitede oliva y germen de trigo.

Por su parte, los ácidos grasos omega 3 son antiinflamatorios de las mucosas de las vías respiratorias, para asegurar su ingesta se debe comer tres veces por semana una porción de pescado azul.

Paralelamente hay que incrementar la ingesta de alimentos expectorantes como el ajo, la cebolla y los puerros; a su vez aumentar el consumo de líquidos para hacer más fluidas las secreciones nasales y favorecer su eliminación.

Cuando se padece un cuadro asmático o de problemas respiratorios conviene evitar consumir  lácteos de todo tipo, sobre todo leche y yogur.