Podrás incorporar la calabaza a tu dieta a partir de este mes que es cuando comienza su vigencia, extendiéndose hasta septiembre. Además de deliciosas las calabazas ofrecen una amplia gama de ventajas al consumidor.

Posee cualidades terapéuticas, actúa beneficiosamente en inflamación de intestinos, enfermedades digestivas, actúa contra lascariesdentales y las enfermedades de los huesos, además es un laxante natural que estimula la función intestinal.

En su composición destaca un 90% de agua, mucha Fibra, Vitaminas A, C, E, B1, B2, B3, B6. Cantidad de minerales como Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro, Cobalto Boro, Zinc y otros compuestos como Folatos, Beta-carotenos, Acido oxalático, A.linoleico, A. aspártico, A. oleico, A. palmitico, lecitina y aminoácidos.

Es totalmente aconsejable incorporar la calabaza a la dieta de los más pequeños, ya que entre sus ventajas mejora el estado del cabello, la visión, los huesos, los dientes, el sistema inmunológico, el sistema respiratorio y el aparato digestivo.

Una buena manera de consumirla es en el típico puré de calabaza, hierve en agua con sal trozos grandes de calabaza, cuando este a punto retíralos del agua, písalos con un tenedor y rocíalo con un poco deaceitey sal, exquisito.