Si necesitas diminuir el colesterol alto y la presión arterial, comenzaremos a ver sencillas y prácticas recetas para que puedas agregar a tu dieta diaria y comenzar desde ya la guerra contra el colesterol y las grasas.

El pollo colabora en la eliminación de las mucosidades y tiene un leve efecto antibiótico. Por otra parte, el maíz es un anticancerígeno, fuente de grasas esenciales y muy bueno para el cerebro y el sistema nervioso. La porción posee aprox. 300 calorías.

Ingredientes

1 pollo chico cortado en ocho presas y sin piel
1 lata-400gr- de tomates al natural, picados y con su jugo
200gr de granos de choclo/maíz al natural, escurridos
1 diente de ajo picado
1 cebolla chica picada
Medio vaso de vino blanco
Rocío vegetal
1 cucharada de perejil picado
1 pizca de sal.
Pimienta blanca molida

Preparación

Primero, calienta el rocío vegetal en una sartén grande, a fuego mediano. Saltea las presas de pollo cinco minutos. Escurre sobre el papel absorbente y reserva. En la misma sartén agrega el ajo y la cebolla. Saltea dos minutos y agrega el vino.

Incorpora el pollo y los tomates, salpimienta, baja el fuego al mínimo y cocina 35 minutos con la sartén tapada. Añade los granos de choclo y cocina 5 minutos más con la sartén destapada. Espolvorea con el perejil picado y sirve bien caliente.