Una vez que la persona con hepatitis comienza a mejorar, su alimentación debe ser controlada, en general se incorporan alimentos livianos como jugos, licuados con agua, purés de frutas, caldos, infusiones, sopas con sémola, etc.

La finalidad de esta dieta blanda es evitar posibles dolores de estómago por una intolerancia digestiva, pero cuando la enfermedad ha pasado la alimentación va variando progresivamente, se incluyen  de a poco los demás alimentos vedados hasta entonces.

Alimentos recomendados post hepatitis:

• Todo tipo de lácteos, ya sean enteros o descremados. En el caso de los quesos no deben ser sometidos a ninguna cocción.
• Carnes magras, de ternera, pollo (sin la piel) y pescados.
• Huevos.
• Gran variedad de hortalizas cocidas.
• Frutas, preferentemente cocidas.
• Todo tipo de cereales y pastas.
• Productos panificados.
• Se pueden consumir aceites pero crudos.
• Dulces y azúcar.
• Jugos, caldos, agua y té.
• Condimentos livianos.

Referido: Nutrar