Según un a encuesta realizada por MAPA, de mayo a octubre el consumo de frutas con hueso se incrementa en los hogares españoles. La cereza y el melocotón se comen en uno de cada dos hogares, mientras que el albaricoque y las ciruelas son las menos consumidas.

Claro que este incremento tiene su explicación en la estación, ya que entre mayo y octubre es cuando salen al mercado, alternándose unas con otras según las cosechas.

Los números son claros: en el período de junio de 2006 a mayo de 2007, los españoles comieron 381 millones de kilos de frutas con hueso, a razón de más de 8 kg por persona al año, algo que hay que celebrar aumentando el consumo para los próximos años.

Las frutas elegidas por el paladar español son: melocotones en el 58% de los casos (5,1 kg), ciruelas en el 18% (1,6 kg), cerezas en el 13%(1,1 kg) y albaricoques en el 11% (0,9 kg).

Visto en: Agroinformación