Desde hace tiempo colecciono todo tipo de recetas que encuentro en libritos, revistas, envases, etc porque sé que en algún momento me serán de utilidad como es el caso de hoy.

Les propongo realizar una dulce receta, fácil, económica y apta para quienes padecen de diabetes y para los que desean un poste ligero y bajo en calorías.

Batido de yogur con frutas

Ingredientes:

Yogures naturales desnatados y sin azúcar (cantidad necesaria)
2 duraznos
2 plátanos
10 fresas
3 naranjas
Edulcorante a gusto
Hojitas de menta para decorar

Preparación:

Pela los duraznos y plátanos y córtalos en rodajas, exprime las naranjas y reserva el zumo. Coloca las frutas y zumo en la procesadora, una vez listo el batido añade los yogures de a poco hasta lograr la textura deseada, endulza a gusto.

Conserva en la nevera hasta que el postre esté bien frío y sirve en copas decoradas con fresas fileteadas y unas hojitas de menta.

También es posible agregarle trozos de frutas dentro o variar los ingredientes con otras frutas para hacer batidos de diferentes sabores.