Los procesos más complejos del organismo necesitan del consumo de glucosa para llevarse a cabo.

En Psicology Today han elaborado una lista de 14 alimentos a consumir para mejorar y optimizar nuestras capacidades mentales a la hora de trabajar y pensar.

• Las Bayas: las potentes combinaciones de antioxidantes que contienen pueden mejorar la memoria y la coordinación motora. El neurocientífico James A. Joseph dice que los antioxidantes en las bayas de contrarrestar el estrés oxidativo y la función como agentes anti-inflamatorios.
• Los aguacates mantienen las membranas celulares del cerebro joven y flexible.
• Los huevos contienen una grasa de tipo B colina llamada la vitamina que mejora la memoria y el tiempo de reacción.
• Salmón tiene omega-3, proteínas, hierro y vitaminas B– que la memoria, la memoria razonamiento, y el enfoque.
• Comer berenjenas mantendrá su cerebro “fuerte por mejorar la comunicación entre las células cerebrales y las moléculas mensajeras”.
• La cafeína en el café mejora la memoria, e incluso “protege contra el espasmo del párpado”. También es rico en antioxidantes y aminoácidos.
• El chocolate negro contiene propiedades antioxidantes que “aumentar la producción de endorfinas al tiempo que mejora la atención y concentración”, mientras que el chocolate con leche es bueno para la aceleración tiempo de reacción y mejora de la memoria verbal y visual.
• El té verde, que tiene efectos neuroprotectores (ayuda al sistema nervioso).
• El yogur también hace maravillas – que tiene proteínas, de toneladas de minerales y probióticos que ayudan al sistema digestivo.
• Las verduras de hoja verde son probablemente lo mejor que se podía comer – que están cargados de vitaminas, minerales y fitonutrientes. El hierro, por ejemplo, ayuda a llevar más oxígeno al cuerpo (y cerebro), y mejora el control cognitivo.
• A pesar de que no sugieren beber en el trabajo, el vino tinto mejora significativamente la memoria a corto plazo y las habilidades motoras.
• Los granos enteros como arroz integral están llenos de vitaminas y magnesio, que también mejora la salud cognitiva.
• Los antioxidantes en el chocolate caliente a proteger las células cerebrales de estrés oxidativo.
• El ajo contiene compuestos fuertes de antibacterianas y antivirales que ayudan a quitarse de encima el estrés inducido por los resfriados y las infecciones.