Para refrescar la memoria les comento que en un post anterior hemos hablado ya de la estrecha relacion que guarda el estreñimiento con la EC a causa que de muchos cererales -fuentes de fibras- están vedados de la dieta.

La clave está en incorporar otras comidas que otorguen la fibra necesaria para la motilidad intestinal,cerealessin gluten, vegetales frescos y al vapor, frutas con cáscara, mucha agua, entre otras cosas y evitar aquéllas comidas que tienden a secar los intestinos. Pero veamos un ejemplo de dieta contra la constipacion:

Desayuno
Un vaso de zumo de naranja
Infusión y 3 galletas de arroz integral con mermelada

Media mañana
Barrita de cereal sin gluten

Almuerzo
Ensalada variada de hoja verde
Sopa crema casera de vegetales varios
Porción de carne al horno
Peras al horno

Merienda
1 yogur apto con frutas frescas cortadas

Cena
Puré de calabaza conaceitede oliva
Porción de pollo a  la plancha
Ensalada de legumbres
Una fruta con gelatina.