Alimentos que protegen el sistema cardiovascular. Para conseguir una protección adecuada del sistema cardiovascular, se requiere una alimentación, que se debe de basar en cubrir los siguientes principios nutritivos:  potasio, calcio, flavonoides, ácidos grasos omega -3 y baja en sodio.

Es importnte incluir en la dieta vegetales y frutas, beneficiosos para disminuir la presión arterial sistólica y diastólica, al menos 400 gramos diarios, para disminuir el riesgo cardiovascular en un 21%.

Se recomiendan lácteos desnatados al menos dos vasos de leche y una porción de queso sin grasa. Son beneficiosos los pescados azules, como la caballa, el atún o el salmón, al menos tres o cuatro veces por semana.

El consumo de ajo  disminuye elcolesterolplasmático y la dosis recomendada es de 3 ajos diarios para lograr efecto deseado en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Los frutos secos, especialmente las almendras,  poseen una adecuado perfil lipídico lo que hace que sea un alimento cardioprotector. Disminuye elcolesterolplasmático y el riesgo cardiovascular en más de un 12 %.

El aguacate es rico en  en grasas útiles protectoras y en minerales como el potasio y el magnesio, y pobre en sodio. Además posee provitamina A, E y del grupo B. Las aceitunas son ricas en ácido oleico, potasio, carotenoides y vitamina E.

El cacao y chocolate negro contienen elevadas cantidades de flavonoides con efectos antioxidantes. Se recomienda diariamente 100 g, esto es en el caso de no tener exceso de peso u obesidad. Esto disminuiría el riesgo cardiovascular en un 21%. En cuanto a infusiones, el té verde es muy recomendable, ya que no se debe de abusar del café.

Hay que evitar las grasas saturadas y trans -fiambres, embutidos, visceras, carnes no magras, empanadas, tartas, pizza, amasados de pastelería y repostería, panadería- y la sal, así como las carnes rojas aunque sean magras, es necesario moderar su consumo a no más de 500 gramos semanales.

Las bebidas alcohólicas sugeridas son el vino tinto Cabernet Sauvignon, Malbec, Sirah. Dos copas diarias para los hombres y una para las mujeres. Tienen abundantes polifenoles, flavonoides, vinculados en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Siempre que no haya sobrepeso, hipertensión arterial, enfermedades hepáticas, ni síndrome metabólico.

Fuente: infanciahoy

Foto Vía: bellezayvidasaludable