Alquejenje, acción antioxidante. Es una fruta tropical, que se  le conoce como capullina o uva espina de El Cabo y es originaria de las zonas cálidas de Sudamérica.

El componente mayoritario del alquejenje común es el agua. Aporta una cantidad importante de hidratos de carbono pero muy baja de grasas y proteínas, por lo que su valor calórico no es elevado. Es rico en vitaminas, especialmente provitamina A y también contiene, en menor proporción, vitamina C y del grupo B.

Es una fruta dulce, refrescante y rica en sustancias de acción antioxidante y con grandes propiedades nutritivas; está recomendada a niños y jóvenes, adultos, deportistas,   embarazadas, lactantes y ancianos.

Aporta provitamina A, por lo cual es una fruta adecuada para  aquellas que  llevan una  dieta baja en grasa y  un contenido escaso de vitamina A o para aquellas personas, que necesitan mayores  necesidades nutritivas, como periodos de crecimiento,embarazoylactanciamaterna.

Algunas enfermedades disminuyen el aprovechamiento y producen mala absorción de nutrientes, como el tabaco, el alcohol, ciertos medicamentos, así como el estrés y situaciones de inmunodeficiencia, la actividad física intensa, el cáncer,  el Sida, y las enfermedades inflamatorias crónicas.

Por su aporte de ácido cítrico posee acción desinfectante y alcalinizadora de la orina, su consumo  contribuye a reducir el riesgo de formación de algunos cálculos renales   y resulta beneficioso en caso de  gota, y su  aporte de pectina le confiere propiedades laxantes.