La dieta Atlántica tiene entusiastas a los nutricionistas. Aunque aún falta investigarla más, ya se celebró en su honor se celebró en el 2006 el II Congreso Internacional de la Dieta Atlántica en el cual se elaboró el Decálogo de la dieta Atlántica.

Este decálogo comprende diez recomendaciones de alimentación que pretenden dar forma a la filosofía de esta dieta.

1. Alto consumo de pescado y mariscos, la gran riqueza del Atlántico. Se recomienda consumir pescado yfrutosmarítimo entre tres y cuatro veces por semana.
2. Consumo en abundancia de vegetales,cerealesy legumbres para asegurar el aporte de fibra y de un 50% de carbohidratos en tu dieta.
3. Consumo elevado de frutas y hortalizas. Las frutas más recomendadas son las manzanas y los cítricos. Las hortalizas más recomendadas son el repollo, las judías, el pimiento, la zanahoria, la cebolla, los guisantes y el ajo.
4. Utilización delaceitede oliva como único aderezo, en especial crudo.
5. Consumo diario de lácteos. Proveen calcio, fósforo y vitaminas. Fermentados, contienen microorganismos que mejoran el equilibrio de la flora intestinal.
6. Consumo moderado de carnes. Se debe optar por las carnes magras, combinadas con verduras, legumbres o patatas.
7. Beber líquidos en abundancia, en especial agua pura. Está permitido el vino, con moderación.
8. Preparación sencilla de los alimentos para que conserven sus propiedades nutritivas, como la cocción, al vapor, a la plancha, las técnicas de empanado y la fritura conaceitede oliva.
9. Mantener los hábitos alimenticios tradicionales de los países atlánticos.
10. Realizar actividad física a diario.

Como ves, en gran medida se parece bastante a la dieta mediterránea. Cuál es mejor, creo que eso está aún por verse, pues la difusión de la dieta Atlántica aún está en proceso.

Referido: ASGAEDA