La manquetilla y la margarina son alimentos muy calóricos, pero demasiado ricos. A la hora cuidar la dieta, nos preguntamos siempre cuál es mejor consumir.

Consumer ha realizado una comparativa nutricional entre 6 mantequillas y 4 margarinas del mercado español y el resultado final dice la que margarina es más saludable para su consumo diario. La diferencia fundamental entre ambos productos es la siguiente:

La mantequilla está hecha a partir de leche o nata, tiene mayor contenido decolesteroly un 2,5% de grasas trans (que son peores que las saturadas), aporta un 80% de grasas y es más calórica, aporta 748 calorías cada 100 gr.

La margarina proviene de aceites vegetales, tiene menos grasa (solo 40%) y son más saludables ya que provienen de vegetales, tiene 0,7 % de grasas trans. El punto en contra es que tienen más sal que las mantequillas.

El listado de marcas analizadas son:

• Arias, mantequilla
• Breda, mantequilla
• Pascual, mantequilla
• Central lechera asturiana, mantequilla
• Président, mantequilla fácil de untar
• Arias, mantequilla fácil de untar
• Ligeresa, margarina vegetal ligera: esta margarina es la más saludable luego del análisis nutricional.
• Tulipán, margarina
• Artua, margarina
• Flora, margarina

Referido: Consumer