Cuando compras productos envasados puedes ver que todos vienen con una tabla con información nutricional que indica cuántas calorías contiene ese producto por un determinado tamaño o porción.

Algunas dietas nos dicen que debemos bajar la cantidad de calorías que comemos al día para lograr bajar de peso. Pero… ¿cómo es que se cuentan las calorías?

No necesitas aprenderte de memoria toda una tabla calórica, mucho menos si comes afuera. Lo que sí debes recordar es los cuatro grupos de alimentos más calóricos y la cantidad de calorías por gramo que cada uno aporta.

Grasa: 1 gramo = 9 calorías.
Alcohol: 1 gramo = 7 calorías.
Proteínas: 1 gramo = 4 calorías.
Carbohidratos: 1 gramo = 4 calorías.

Con estos datos base te será mucho más sencillo calcular las calorías de la comida o bebida que consumas.

Presta atención al tamaño de porción (serving size), porciones en el envase (servings per container), y calorías por porción (calories per serving) que vienen en los envases de los productos.

Si estás en casa la mayor parte del día y tienes más tiempo para planificar tus menús, puedes utilizar la calculadora de calorías y confeccionar tu menú diario.

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