jun
12
2007
En esta entrevista del programa La ventana indiscreta, de Canal 2 de Lima, Perú; tenemos a un Gastón Acurio serio y casi político, que nos habla de las potencialidades de la cocina peruana para el mundo.
Cuatro minutos y algo más para saber qué piensa del destino culinario de Perú, uno de sus chefs más reconocidos…
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monica kreibohm[...] en esta nueva entrega de La aventura culinaria de Gastón Acurio, un restaurante de Arequipa nos muestra la forma tradicional de hacer un sabroso solterito, además [...]
[...] un tiempo a esta parte, he desarrollado una obsesión por la cocina de Ferran Adrià y Gastón Acurio, que de cierta forma son dos estilos culinarios diferentes pero complementarios para mi [...]
[...] el jurado estará nuestro cocinero peruano favorito, Gastón Acurio, quien será uno de los responsables de elegir la mejor receta de patata, dos menciones de honor [...]
Si bien no se nada de arte culinario, pero alguna cosa casera se preparar, sin embargo, hay que reconocer que este peruano ha dejado en alto al nombre de nuestra nación, con sus experiencias. Es un emprendedor de alta calidad al cual tenemos que admirar y seguir sus pasos en lo que podemos hacer.
