Alga Hiziki, gran remineralizante. Es un alga marina poco conocida, pero  con un deliciosos e intenso sabor, se desarrollan en los mares de Asia, sobre suelos rocosos, pudiendo llegar a formararbustosde un metro de altura. Normalmente se cosechan cuando miden unos 10 o 20 centímetros, ya que resultan más sabrosas al paladar.

El proceso consiste en recolectarlas y dejarlas secar al sol, después se hervirán varias horas para eliminr su dureza y se volverán a secar, para poder comercializarlas.

Por su gran poder remineralizante está indicada en procesos de convalecencia, osteoporosis, embarazo, en etapas de crecimiento o simplemente cuando se busca un apaorte de calcio u otros minerales.

En Japón forman parte de tratamientos antienvejecimiento, ya que es un alga depurativa, a la vez que fortalece las uñas, el cabello y los huesos.

Entre otras virtudes es una gran antianémica, ya que aporta una gran cantidad de hierro, fácilmente asimilable por el organismo y por su contenido en yodo, está indicada para casos de hipotiroidismo, aunque se debe de poner cuidado , si se está tomando medicación para el tiroides.

Aporta proteínas, y especialmente minerales como el calcio, potasio, fósforo, hierro y yodo, vitaminas del grupo B y oligoelementos, además de betacaroteno.

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