El acido úrico se forma naturalmente en el cuerpo, concretamente en el hígado, a partir de los alimentos ricos en purinas como las carnes, pescados y mariscos.

Cuando todo funciona perfectamente el mismo organismo desecha estas sustancias por medio de la orina y no generan molestia alguna.

Pero cuando la dieta es demasiado alta en purinas (embutidos, mariscos, vísceras, frutos secos y carnes) se produce un exceso de acido úrico y resulta imposible expulsarlo todo por lo que termina acumulándose mayormente en la inmediación del cartílago causando dolores muy intensos y afecciones como la gota.

Uricemia es el nivel de ácido úrico en sangre, el cual tiene valores considerados normales (mujeres: hasta 2 a 4 mg/100 ml, hombres: hasta 6.8 mg/100 ml); por otro lado la hiperuricemia es justamente un exceso de ácido úrico, el que genera la dolorosísima gota.

Como ven el llevar una alimentación adecuada en combinación con el tratamiento farmacológico, resulta fundamental para controlar la secreción de ácido úrico.

Referido: Publispain