Hoy te ofrecemos la receta de otro delicioso platillo que solemos negarnos cuando estamos a dieta, realizado de una manera en la que aporta muy bajas calorías a nuestro organismo.

A todos nos gustan unos buenos huevos revueltos, y es lo que aprenderemos a hacer hoy.

Huevos revueltos (2 personas)

Ingredientes:

• 3 claras
• 1 yema
• 1 rama de perejil
• 30 grs. de tocino ahumado
• 3 champiñones grandes
• 2 cdas. de agua
• sal y pimienta

Preparación:

En un recipiente batir ligeramente las claras con la yema, agregando el agua, sal, pimienta y perejil.

Cortar el tocino en cuadraditos y freír en un sartén, hacer lo mismo con los champiñones y agregar la preparación anterior revolviendo de manera constante.

Cocinar hasta que cuaje retirando antes de que comience a secarse, ya que debe comerse mientras esta tierno y húmedo.