Sal del paso con las visitas, para una reunión o solo para engreír a tu familia preparando este aperitivo bajo en calorías para cuidar la salud de todos.

Lo importante al elegir un aperitivo a preparar no es la cantidad de calorías, sino su valor nutritivo. Recuerda: es la comida nutritiva y saludable la que te hace bajar de peso.

El aguacate tiene dos grades ventajas: si bien es muy calórico, las calorías son de origen vegetal que ayuda combatir elcolesterolmalo. Además, alaguacatees súper rendidor y versátil en la cocina.

Receta de aperitivo bajo en calorías

Ingredientes

½ lechuga iceberg en juliana
1aguacatemaduro
100 grs. de gulas
200 grs. de gambas
6 palitos de cangrejo
Aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajos (picaditos)
Almendra tostada granulada
Cayena, sal y pimienta

Preparación

- Corta elaguacateen cuadraditos y la lechuga en juliana, resérvalos en un bol.

- Vierteaceitede un sartén, cuando se caliente echa gulas, gambas, palitos de cangrejo y un toque de cayena molida, revuelve un poco y añade los dos dientes de ajos partidos en trozos muy pequeños y déjalo unos minutos.

- Cuando las gambas cambien de color sabrás que la preparación está lista.

- Retira del fuego y deja que se enfríe un poco, y después echa todos los ingredientes sobre la lechuga y el aguacate.

- Añade un toque de sal y pimienta y unas cucharadas de almendras picadas.

Referido: Mundo recetas