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Conocido en algunas partes del mundo como Kumquat o Kumkwat, el kinoto es una fruta que se caracteriza por poseer grandes cantidades de Vitamina C.

Su gusto es contrario, ya que a su corteza dulce se le opone rápidamente la pulpa de su interior en donde predomina el gusto ácido.

El kinoto también posee buenas cantidades de fibra y calcio por lo que es muy recomendado en personas con problemas relacionados con osteosporosis o cualquier afección de huesos.

La utilización además de como fruta luego de una comida principal es la de ingrediente principal de jaleas o dulces, asi como también en confituras. Generalmente en la cocina oriental podremos encontrarnos varias recetas con kinotos ya sean fritos o hervidos.

El valor nutricional cada 100 gramos de kinoto es de 62 calorías lo que lo hace ideal para ser utilizado en distintas dietas, conteniendo a su vez 1.3 gramos de proteínas y 15.6 gramos de carbohidratos.

Con toda esta información ahora puedes probar esta fruta que tanta incógnita genera en el mundo de la cocina y alimentación por la falta de información al respecto.

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10 comentarios
juanbi comentó el 20.06.2009 a las 19:26 pm

guau!!!!!!! no tenia ni idea voy a comer muchos mas!!!!

Ricardo comentó el 29.07.2009 a las 22:44 pm

Yo deseaba una información mas profunda con respecto a los valores nutricionales y que efecto tiene en nuestro organismo,cuando se dice que es bueno para una determinada parte del cuerpo,como por ej. (es muy bueno para el intestino y el consumirlo prudentemente resultaría beneficioso a nuestro cuerpo),me envían por favor información al respecto?,ok

Marita comentó el 24.09.2009 a las 1:27 am

Pues ahorita mismo estoy comiendo dulce de kinotos, que hice por primera vez hace unos días. Está exquisito! Busqué información para ver justamente las propiedades de este pequeño fruto que es el que más me gusta en la fruta abrillantada. Gracias por la información.

Claudia comentó el 10.04.2010 a las 23:34 pm

Hoy compré del supermercado esta fruta, sin saber como se come o que sabor tiene, es muy amarga, o hay que hacerlas cocer.

carlos comentó el 26.06.2010 a las 21:34 pm

Sin saber de sus valores planté en el patio de mi casa uno de éstos frutales, tiempo atrás me dediqué a hacer licor de kinotos, ¡¡¡ una delicia !!! pero sucede que dejé de beber alcohol y ahora tengo kinotos para hacer dulce !!! je,je,je, que es lo que voy a hacer.

Angelica comentó el 29.06.2010 a las 5:35 am

bueno me interso mucho este tema el kinoto es una fruta muy especial..no sabia q tenia tantas cosas buenas ademas tiene un buen sabor..

sandra comentó el 29.06.2010 a las 20:17 pm

no sabia q tenia tantas propiedades, buscaba recetas para poder hacer con ellos, para salir de lo comun q es en almibar no sabia q se podia hacer licor y dulce... yo ademas recien acabo de cosechar xq me vendieron una planta pensando q era mandarina jajaja, y son bastantes grnades y no tienen tanto sabor acido. xfa pasen la receta del licor

cesar comentó el 24.02.2011 a las 18:43 pm

muy bueno

ronald comentó el 13.06.2011 a las 22:49 pm

yo queria saver de donde proviene esta fruta

susana comentó el 01.09.2011 a las 22:08 pm

la cascara del kinoto tambien aporta vitaminas y cuales

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