Las dietas milagrosas que producen el indeseable efecto yo-yo de recuperar el peso perdido con creces, también son conocidas como dieta yo-yo, ya que te hacen bajar y subir de peso al ritmo de este juguete.

Estasdietasse ofrecen como la panacea a tus problemas de peso encortotiempo, pero el precio a pagar, además de la recuperación del peso perdido, son varios problemas de salud por deficiencias nutricionales.

Si bien, no hay un criterio general para clasificarlas, al menos desde el punto de vista nutricional se pueden clasificar por su composición energética:

• Dietas bajas en calorías (entre 400 a 1000 Kilocalorías): muchas de estasdietasno indican la cantidad de calorías que aportan, que resultan insuficientes para el funcionamiento diario del organismo, lo cual puede traer como consecuencias: trastornos intestinales, sequedad de la piel, pérdida de cabello, fragilidad de las uñas, insomnio, mareos, entre otros problemas.

Estasdietasrecomiendan el consumo casi exclusivo de vegetales, cantidades mínimas de proteínas, y casi la total eliminación de carbohidratos.

• Dietas bajas en carbohidratos y ricas en grasas: sondietasque prometenbajar de pesorápido con la sola ingesta de alimentos grasos e hipercalóricos como pastas, mantequilla, embutidos, y otros; cuando lo adecuado es limitar este tipo de alimentos para compensar el exceso de proteínas, grasas y calorías, así como para prevenir enfermedades cardiovasculares.

Estasdietaspueden producir mareos, deshidratación, elevación del colesterol, triglicéridos y ácido úrico; y por la falta de fibra, constipación.

Mañana, no te pierdas la segunda parte.

Referido: Consumer Eroski