Para una alimentación adecuada, el organismo debe recibir a diario la cantidad necesaria de macronutrientes (proteínas, lípidos e hidratos de carbono), y también de micronutrientes (vitaminas, minerales, ácidos grasos, aminoácidos y oligoelementos) de esto se trata la micronutrición.

Los micronutrientes no aportan energía calorías al cuerpo, pero son indispensables porque aseguran el equilibrio del organismo.  Deben consumirse en cantidades moderadas dependiendo de cada persona.

¿Y como la micronutrición me puede ayudar a adelgazar?

Los expertos han constatado que las moléculas nutritivas que componen nuestra alimentación afectan de forma directa nuestro peso. Un buen ejemplo de esto es la carencia de hierro, que te hace sentir más débil y buscar alimentos que te ‘levanten’ como el azúcar y el café, cuando en realidad lo que necesitas es consumir hierro.

Lo que recomienda la micronutrición para tomar las riendas de tu peso es darle importancia al desayuno para evitar los picoteos de media mañana y media tarde. Los complementos alimenticios, ricos en aminoácidos te ayudarán a superar los impulsos de consumir azúcar entre comidas.

Para afrontar el problema de la ansiedad, o dicho de otro modo, de resistencia a la insulina puede combatirse consumiendo azúcares complejos como legumbres y cereales, y fibras digestivas como las de la manzana, el pan y el arroz que frenen al circulación del azúcar en la sangre.