Razones por las cuales consumir frutas y verduras. Los niños aprenden por imitación, lo que deben de hacer de los mayores, por lo que es muy importante que practiques con el ejemplo. A continuación se exponen las siguientes razones:

Apenas contienen  grasa. La cantidad de grasa que presentan la mayoría de hortalizas y frutas es inapreciable, salvo para el aguacatey las aceitunas -ricos en ácido oleico-  y el coco -con grasa saturada-.

Puedes disfrutar de ellas en cualquier época del año y te puede aprovechar en cada momento, de las propias de cada estación.

Las frutas tienen un agradable sabor dulce, puesto que contienen azúcares -fructosa, glucosa, sacarosa entre otros-, no existe  necesidad de endulzarlas, constituyen un buen tentempié a cualquier hora.
Las hortalizas y verduras no sólo puedes incluirlas en las principales comidas del día, recuerda que aportan un toque muy sabroso y jugoso a bocadillos y sándwichs, para tomar en cualquier momento.

Puedes usarlas con distintas recetas. Ten en cuenta que como mejor conservan sus propiedades  las frutas y las verduras es si las comes crudas. Si quieres reducir la pérdida de vitaminas de las frutas existen dos opciones: conservar la piel, lavándolas muy bien bajo el agua del grifo, o realizar un pelado poco profundo. Puedes combinarlas con todo tipo de alimentos,  puesto que lo admiten casi todo.

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