Cuando buscas dietas, sea paraadelgazaro engordar, te vas a encontrar con las palabras calorías (cal.) o kilocalorías (Kcal.) que supongo te habrán confundido un poco.

Pues bien, en las siguientes líneas te explico las diferencias entre estos dos términos y así puedas entender mejor el lenguaje de los nutricionistas.

La caloría o “pequeña caloría” es la cantidad de energía que se necesita para elevar la temperatura de un gramo de agua a un grado centígrado (°C).

La kilocaloría o “caloría grande” es la medida oficial o técnica para medir la energía que aportan los alimentos al cuerpo (la energía que contienen los alimentos antes de ingresar al organismo se expresa en kilojulios (kJ). Una kilocaloría equivale a 4185 kJ).

También puedes encontrarla con la abreviatura “Cal.”, con mayúscula (entonces Cal.=Kcal.=1000 cal.), pero lo correcto es usar kilocaloría (Kcal.).

En Nutrición se utilizan las kilocalorías, pero muchas veces las encontrarás bajo la abreviatura incorrecta, por lo que ten mucho cuidado cuando leas por ejemplo, que una barra pequeña de chocolate tiene 52 Cal. En realidad se refieren a 52 Kcal, que equivales a 520 000 calorías, una cantidad enorme de calorías para quemar.

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101 comentarios
Omar comentó el 24.05.2011 a las 0:55 am

hay un error cuando dices que 52 Kcal equivales a 520 000 calorías, en realidad equivalen a 52 000 Calorias.

Rosario comentó el 07.07.2011 a las 0:12 am

Yo estoy en la misma condiciones q leila, est apagina no deja nada claro antes de mirar su comentario me habia hecho la misma pregunta, pero no veo nada claro, no veo ninguna diferencia. Q diferencia hay ?

Anonimo comentó el 01.08.2011 a las 23:05 pm

Hola estas equivocado 52kcal no es igual a 520 000 calorías, 52kcal=52000 cal.

Linda comentó el 03.08.2011 a las 19:59 pm

Yo quisiera saber si las calorias que yo quemo cuando me ejercito (hago cardio) son las mismas que yo requiero diariamente. Si diariamente necesito entre: 1800 a 2000 kcalorias y yo consumo 1800 por ejemplo, cuando me ejercito apenas marca: 280 calorias en un tiempo de 30 minutos de cardio!! Es decir, me parece muy baja esta medida, ya que no llego ni a 1 Kcaloria!!!! que segun entendi, equivale a 1000 calorias... :-/

Linda comentó el 03.08.2011 a las 20:03 pm

Estas medidas lo que dan es menos animos.......... que alguien me explique mi pregunta anterior!!! Yo apenas quemo 280 calorias cuando me ejercito por 30 min. eso quiere decir que no llego a quemar siquiera 1 Kcaloria... es deprimente :-/ ya que en el dia consumo (ingiero) 1800 a 2000 kilocaloras...

JOSÉ LUÍS SALMERÓN comentó el 04.08.2011 a las 9:14 am

Linda cuando te ejercitas como dices en ese tiempo has quemado 280 Kilocalorías,los números que tu ves por ejemplo en una bicicleta estática reflejan las Kilocalorías que consumes a las que también se les llama Calorías pero si te fijas esta escrita con C mayúscula y después existe la caloría pero ahora con la c minúscula y estas cada mil equivalen a una Kilocaloría,y si te sirve de ayuda te diré que todas las cifras que tu veas en los alimentos o en los aparatos de deporte están reflejadas en Kilocalorías,un saludo.

MAry comentó el 27.08.2011 a las 9:41 am

saludos!!!, en promedio consumo 1500 kcal, en promedio cuantas kcal, debo quemar para bajar de peso y luego para mantener mi peso, si mido 150 cm, peso 52 kl y tengo 31 años???

Nax comentó el 28.08.2011 a las 19:31 pm

Caloria es una unidad antigua que por motivos exclusivamente económicos se sigue usando. La energía de cualquier alimento de debe expresar en Julios (fijaros que en las etiquetas aparecen al lado del valor en kilocalorias) Estamos todos muy influenciados por la conspiración calórica ( es ingeniosa la frase). Si supieramos distinguir el prefijo KILO ( que significa 1000) ... no pasaria esto

NormalMan comentó el 28.08.2011 a las 19:38 pm

Los que tengan dudas de en qué se diferencian las calorías y las kilocalorias que atiendan a lo siguiente: ¿Sabes distinguir un kilómetro de un metro? ¿Sabes distinguir un kilogramo de un gramo? Ahora ya sabeis la diferencia.

Patricio comentó el 24.09.2011 a las 3:42 am

En definitiva existe una "prostitución" en la terminología usada. En nomenclatura científica, el prefijo "kilo" se usa para representar la unidad multiplicada por un mil. ( 1 x 1.000). Lamentablemente, como dije, se ha "degenerado" su uso , lo que obviamente lleva a confusión. Para tranquilidad de todos quienes nos preocupamos por nuestra salud buscando equilibrio entre "calorías ingeridas" versus "calorías quemadas", les cuento que la equivalencia práctica es símil: "me comí un sandwich de 250 (Kilo)-Calorías…..si lo quiero equiparar, deberé hacer unos 45 minutos de fitness, con el que quemo unas 170 (Kilo)-Calorías cada 30 minutos". Bueno hay muchos otros factores que considerar, pero en definitiva: No se compliquen con las K…..excepto se coman un KILO de papas fritas con carne de Cerdo frita, mucha mayonesa, varias cervezas y le agreguen de postre una torta de chocolate con crema de leche natural…ESO Sí que sería tener que estar 2 días y medio sin parar haciendo ejercicios de todo tipo sin parar…….ja ja ja ja . (digo, el que quiera contrarrestar esa bomba, claro) Saludos a todos!

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