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La Escherichia coli es un microorganismo que se encuentra en el intestino del hombre y de los animales, resulta indispensable para mantener el equilibrio de la flora intestinal normal (flora bacteriana) ya que la defiende contra las bacterias nocivas y además es capaz de sintetizar algunas vitaminas.

La E coli en general no es nociva para el ser humano pero existen diversas cepas de la misma capaces de producir alteraciones en el cuerpo, estas se trasmiten feco-oralmente y generan graves brotes infecciosos.

La variante de la E coli llamada E. coli O157:H7 es la responsable de la mayoría de los casos de infecciones intestinales, se la diferencia de las demás porque produce una toxina muy fuerte que daña se manera severa el revestimiento de la pared del intestino y causa diarreas muchas veces con sangre.

Escherichia coli

La cepa nociva suele encontrase en los intestinos del ganado y la trasmisión al ser humano ocurre de diversas maneras:

  • Principalmente sucede por consumir carnes contaminadas y mal cocidas, fundamentalmente las preparaciones que llevan carnes trituradas como las hamburguesas, albóndigas, etc
  • Otros alimentos como la carne de pavo, salami, leche, jugos, yogur, mayonesa, ensaladas, vegetales crudos y agua también pueden ser portadores de la bacteria. Por eso es tan importante lavar los vegetales crudos, consumir sólo alimentos que hayan pasado por un control de calidad y beber agua potable.

Referido: Con suma seguridad, Health system

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18 comentarios
Adalgisa comentó el 11.05.2010 a las 18:35 pm

hola, a mi esposo le detectaron e. coli, por un accidente que tuvo de transito en el cual una fractura de la pelvis le peligro la vejiga, y de ahi, contrajo esta bacteria. Yahace meses que esta tratando de eliminarla con medicamentos y todavia nada, esta es la fecha en la que aun tiene sondas puestas y hasta que no elimine la bacteria, no podra ser nuevamente operado.. Que le recomienda que tome o que haga??

LISSETH comentó el 20.05.2010 a las 20:40 pm

BUENO LES COMENTO QUE HE MIRADO POR ESTE MEDIO Y DICE QUE CONSUMIR EL ARANDANO Y JUGOS ACIDOS YA QUE EL ACIDO DEBILITA LA BACTERIA. LAMETABLEMENTE EN COLOMBIA EL ARANDANO NO SE ENCUENTRA, CUALQUIER COSA SI LLEGO A SABER LES DEJO UN MENSAJE Y CONFIAR EN DIOS ,ES EL UNICO MEDICO QUE NOS PUEDE AYUDAR EN ESTE CASO TAN DIFICIL.

noe comentó el 02.07.2010 a las 1:28 am

hace 7 años mas o menos que lucho contra esta bacteria mi hija la presento antes del año de vida se le alojo en su vejiga y desde ese tiempo que ella vive medicandose diariamente porque no alcansa a estar 10 dias sin remedio ,volviendola a criar porque el urologo me dice que ella es como si tuviera una encuvadora en su organismo y la encuvara cualquier milagro de la ciencia se los agradeceria . por los examenes se sabe que no hay malformaciones congenitas en su organismo gracias se despide mamá desesperada.

jean c comentó el 25.07.2010 a las 4:15 am

BUENAS TENGO LA BACTERIA E. COLI Y ME GUSTARÍA SABER QUE DIETA DEBO SEGUIR PARA MEJORAR MI ESTOMAGO POR QUE CADA VEZ QUE COMO ALGO ME VOY AL BAÑO CON DIARREA. QUE ME ACONSEJAN CUALES SON LOS ALIMENTOS QUE DEBO COMER Y CUALES NO DEBO COMER. LES AGRADECERÍA QUE ME ACONSEJARAN.

CLAUDIA comentó el 26.04.2011 a las 0:43 am

SE DEBE CONSUMIR MUCHA PIÑA Y ARANDANOS PARA ELIMINAR EL E-COLI

valeska merino flores comentó el 26.05.2011 a las 14:35 pm

mi hija al año diez meses le dio infeccion por esta bacteria, hoy tiene ocho años y no paran las infecciones e realizado todos los tratamientos que los medicos an indicadi pero vuelve a recaer. me preocupa mucho los daños renales que esto pueda provocar si alguin tiene mas informacion espero su ayuda, gracias.

jennifer comentó el 04.06.2011 a las 4:56 am

hola yo también sufro x lo mismo pero estoy comiendo arandano decidratado y jugo q venden n los super pero m he sentido mejor d hecho también como un dulce hecho d limón s muy ácido y m a ayudado mucho esq ahorita no puedo tomar medicamento x sospechas d embarazo suerte y q dios las bendiga (tomen y coman todo lo caído q encuentren)

juan antonio lopez comentó el 06.07.2011 a las 0:47 am

que es un coli

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