La dieta de la medicina tradicional china es una feliz combinación de medicinachinaantigua, acupuntura, fitoterapia y masaje que buscan armonizar tu energía interior para nutrir tu cuerpo y conservar su salud.

En esta dieta los alimentos se eligen de acuerdo a diferentes criterios, y según el diagnóstico que haga de ti el experto en medicina tradicionalchinaque te esté asesorando, para corregir los desequilibrios dentro de tu organismo.

De acuerdo a la medicina tradicional china los alimentos se clasifican….

Según la energía intrínseca o naturaleza del alimento

Alimentos calientes y templados: tonifican, calientan, ascienden, mueven.
Alimentos neutros: estabilizan, armonizan, centran.
Alimentos frescos y fríos: refrescan, sedan, astringen, hidratan.

Según su sabor. Cada sabor tiene una característica energética diferente:

Alimentos ácidos: astringen, contraen la energía hacia adentro.
Actúan sobre el hígado y la vesícula biliar (elemento Madera).
Alimentos amargos: favorecen el drenaje y la evacuación, descienden y secan.
Actúan sobre el Corazón y el Intestino Delgado (elemento Fuego).
Alimentos salados: en cantidad moderada ablandan, lubrifican.
Actúan sobre el riñón y la vejiga urinaria (elemento Agua).
Alimentos dulces: ascienden la energía y lubrifican.
Actúan sobre el Bazo, Páncreas y Estómago (elemento Tierra).

Según su color

Alimentos rojos: revitalizan.
Alimentos amarillos: estabilizan, equilibran.
Alimentos verdes: desintoxican, depuran.
Alimentos negros: astringen, tonifican el “Ying”(esencia).
Alimentos blancos: purifican.

Según el tropismo del meridiano

Cada alimento tiene un meridiano de acupuntura sobre el que causa impacto.

Ejemplo: la pera en el meridiano del pulmón, las espinacas en el del hígado, la calabaza en el del bazo, las castañas por el corazón, los azukis en el riñones, etc.

Referido: En buenas manos