Propiedades nutritivas de la pastinaca
La pastinaca es una raíz que proviene del árbol del mismo nombre, con un peculiar sabor entre dulce y picante, y una particularidad muy aromática. Es un alimento muy importante en el invierno, ya que ofrece buenas reservas de azúcar y fécula, puede consumírsela cruda en ensaladas, asada, o hervida preparada en sopa. En su composición encontramos principalmente agua, además de hidratos de carbono, lípidos y fibra solubre. Ideal para controlar los niveles de colesterol en sangre, con un aporte calórico que alcanza las 22 -64 kcal. cada 100 grs. de producto. Referido: fruitveg Envía a Facebook / Envía a Twitter |




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