Las propiedades del aminoácido Metionina. Es uno de los aminoácidos esenciales que tenemos que obtener a través de nuestra dieta, ya que el organismo no lo fabrica.

Entre sus propiedades destacan, la  de mantener en buen estado las uñas y la piel, además de conseguir un buen rendimiento muscular. Tiene propiedadesantioxidantesy se ha utilizado en trastornos psicológicos, como la depresión. La Metionina es necesaria para la síntesis de Cisteína y Taurina.

Posee la propiedad de transportar la grasa del cuerpo hasta las células transformándola en energía, así como evitar
el depósito de grasas en las arterias y en el hígado y reducir las reacciones a los alergenos relacionados con los alimentos.

Las principales fuentes de metionina son la  carne, pescado, productos lácteos y huevos y losvegetarianosla pueden conseguir de frutos secos como las nueces y las almendras, legumbres como la soja, lentejas y garbanzos y otros complementos como el germen de trigo y las semillas de sésamo.

No se deben tomar suplementos de Metionina durante el embarazo, periodos de lactancia o si sufrimos alergia a cualquier tipo de proteína alimentaria. Si el consumo de Metionina es excesivo y el de ácido fólico, vitamina B6 y B12 es inadecuado, pueden aparecer enfermedades cardíacas y apoplejía, por lo que siempres se debe de pedir consego al especialista y respetar las dosis.

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