A la hora del tentempié o la merienda siempre nos azota un hambre bestial y allí es cuando cometemos excesos en la alimentación o la dieta.

Por eso, para aquellos que no saben qué comer en momentos de urgencia y que sea saludable, estas zanahorias dulces, propias de la dieta vegetariana, pero aplicable como aperitivo a todos.

Ingredientes

500 gr de zanahorias bebés congeladas
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de miel

Preparación

Cuece las zanahorias hasta que estén tiernas en una olla con agua.

En otra olla, derrite la mantequilla y añade el azúcar y la miel. Cocina a fuego lento por 1-2 minutos hasta que caramelice. Añade las zanahorias y cocina por 5 minutos más, revolviendo constantemente.

Sirve tibias o frías.

Referido: Hazte vegetariano