La navidad se puede celebrar comiendo rico y sano, los diabéticos pueden disfrutar de una cena navideña ideal sin prescindir del sabor incomparable de la buena comida.

El menú navideño para diabéticos debe de contemplar puntos clave, como ser las calorías ingeridas, el azúcar de las comidas, contemplar la ingesta de alcohol y las grasas.

Hoy te presento unas opciones interesantes de comidas para que puedas armar el menú navideño para diabéticos.

Entradas:

•    Huevos rellenos (sin yema) con atún al natural, pimientos y aderezo light.
•    Canapés ligth con pechuga de ave, aderezos sin grasa, vegetales, pescados al natural
•    Brochetes de vegetales con salsas bajas calorías
•    Melón con jamón ibérico
•    Copa de camarones light

Acompañantes de platos:

•    Vegetales crudos en ensalada
•    Vegetales asados
•    Mil hojas de verduras

Platos:

•    Salmón relleno con vegetales
•    Cordero al horno asado en su propio jugo
•    Pavo al horno o asado
•    Carne de ternera con salsa bajas calorías de hongos

Postres:

•    Ensalada de frutas con o sin helado (1 bochita)
•    Fresas con queso crema magro y sin sal endulzado con edulcorante

Brindis:

•    1 porción de pan dulce bajas calorías y turrón light