Los minerales son elementos químicos imprescindibles para que el metabolismo corporal funcione adecuadamente, el agua circula por nuestro cuerpo llevando los electrolitos que son partículas de estos elementos.

Su presencia en el organismo es tan importante como la de las vitaminas pero el cuerpo no posee la capacidad de fabricarlos y por eso es que debe tomarlos del exterior: por medio de los alimentos, suplementos nutritivos, la respiración y la absorción a través de la piel.

Estos nutrientes se dividen en Macrominerales y Microminerales, dependiendo de la necesidad que tiene nuestro organismo.

Macrominerales:

También conocidos como minerales mayores, se necesitan cantidades abundantes de ellos por día, más de 100 mg.

Los más importantes que forman este grupo son:

• Sodio
• Potasio
• Magnesio
• Calcio
• Fósforo
• Azufre

Microminerales

Conocidos también como minerales pequeños, nuestro cuerpo apenas precisa pequeñas dosis de ellos.

Los microminerales más importantes son:

• Cobre
• Yodo
• Hierro
• Manganeso
• Cromo
• Cobalto
• Zinc
• Selenio

Tanto los Macrominerales como los Microminerales no deben ser suministrados sin razón ya que muchos de ellos son altamente tóxicos si se los ingiere en grandes cantidades.

Siempre que la dieta diaria sea equilibrada y sana no habrá necesidad de recurrir a suplementos extras de minerales para suplir una carencia nutricional.

En sucesivas notas iremos hablando de cada uno de estos nutrientes en profundidad, los esperamos.

Referido: Zona Diet