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¿Qué es el ácido úrico? Es una sustancia tóxica que proviene del metabolismo del nitrógeno y se elimina a través de la orina. Los Ejercicios para mejorar tu potencia sexual de ácido úrico en la sangre están entre 3,6 y 8,3 mg/dl. Si una persona sobrepasa esta barrera se dice que sufre de gota o de hiperuricemia.

Se tiene la creencia de que estas enfermedades ocurren por cometer abusos en la comida y la bebida, pero la causa principal es el factor hereditario. Por esta razón se recomienda que si en tu familia hay antecedentes de gota o hiperuricemia te hagas pruebas de sangre para conocer tus niveles de ácido úrico.

Como parte del tratamiento tienes que seguir una dieta baja en ácido úrico que tiene que seguir estas reglas:

  • Beber como mínimo 2 litros de agua al día (agua pura, jugos, leche, etc.).
  • Reduce las purinas (componentes de ciertos alimentos que se convierten en ácido úrico) de tu dieta.
  • Evita el ayuno prolongado.
  • Elimina el alcohol.

Lista de alimentos permitidos y prohibidos

Alimentos prohibidos

  • Pescados y mariscos. Lenguado, sardina, mariscos, anchoas, arenque, caballa.
  • Carnes rojas. Cerdo, cordero, extractos de carne para caldos y sopas (cubitos o preparados).
  • Vísceras. Hígado, riñones, corazón, mollejas.
  • Bebidas alcohólicas, café, té, etc.

Alimentos restringidos

  • Verduras ricas en purina. Espinacas, espárragos, setas y champiñones, puerros, coliflor, rábanos.
  • Algunos lácteos. Natillas, cuajada, leche entera.
  • Dulces. Chocolate, pasteles, tartas, bollería industrial.
  • Salsas. Mayonesa, ajoaceite.

Alimentos permitidos

  • Verduras y hortalizas. Zanahoria, zapallo, calabaza, zapallito de tronco, remolacha, apio, cebolla, ajo, papa, batata, nabo, berro, pepino, achicoria; especialmente elapiocrudoen formade ensalada.
  • Frutas. Plátano, uvas, caqui, higos, higos secos, naranja, pomelo, mandarina, limón, sandia, melón.
  • Legumbres. Una o dos veces pro semana como máximo.
  • Patatas ycerealescomo pan, trigo, harina, pastas, arroz.
  • Carne de pollo y carnes con poca grasa.
  • Pescado blanco y huevo.
  • Lácteos desnatados. Queso, yogur, leche.

Referido: Hacer Dieta

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158 comentarios
Gema comentó el 14.09.2011 a las 4:23 am

Raúl, principalmente la dieta te va a ayudar a eliminar el ácido úrico, evita la aspirina, utiliza antiinflamatorios no esteroideos, que te recomendará tu médico y que ayudará a controlar la enfermedad. Prueba a ponerte toda la noche sobre la zona afectada cataplasmas de borraja , cuécela, aplástala y colócala sobre un paño de algodón y aplicátela por las noches en la zona afectada, pero principalmente debes de cuidar especialmente la dieta.

Raul Grijalva comentó el 16.09.2011 a las 23:09 pm

Gracias por los consejos Gema, los seguiré, solo que aquí en Guatemala, no encuentro la borraja, usaré el geranio porque tiene las mismas propíedades.

diana flores comentó el 13.10.2011 a las 4:20 am

quisiera un consejo sobre la enfermedad llamada gota

jaime hernandez comentó el 14.10.2011 a las 2:50 am

hola,que tipo de leguminosas son restringidas para personas con ácido úrico?

Gema comentó el 16.10.2011 a las 14:41 pm

Jaime te paso un enlace. En general todas las legumbres no son recomendables

Vivian Alderete comentó el 21.10.2011 a las 15:19 pm

Hola! una consulta, se puede consumir sal azúcar y aceites de oliva?

Gema comentó el 23.10.2011 a las 15:59 pm

POCA SAL, EL ACEITE DE OLIVA DEBE DE SER VIRGEN EXTRA Y PARA ALIÑAR DE FOMA MODERADA Y NO EXCEDERTE CON EL AZÚCAR, DESDE LUEGO MUCHO MEJOR LA STEVIA,. QUE ES TOTALMENTE NATURAL Y NADA NOCIVO

francisco comentó el 28.10.2011 a las 20:04 pm

esta bastante bien pero deveriais detallar mas los alimentos

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