Los triglicéridos son el principal tipo de grasa transportado por el organismo y reciben el nombre de su estructura química. Luego de comer, el organismo digiere las grasas de los alimentos y libera triglicéridos a la sangre. Estos son transportados a todo el organismo para dar energía o para ser almacenados como grasa.

El hígado también produce triglicéridos y cambia algunos a colesterol. El hígado puede cambiar cualquier fuente de exceso de calorías en triglicéridos.

El valor normal es de de menos de más de 150 mg/dl.

Algunos concejos para mantener los triglicéridos en valores normales:

Aumente el consumo de fibra dietética:

1. Sustituya el pan blanco por pan integral
2. Consuma 1 cucharada de avena integral en ½ vaso con agua en ayunas
3. Consuma por lo menos 3 frutas con fibra al día: manzanas, limón dulce, naranjas, peras, mandarina, piña y guayabas
4. Consuma una abundante cantidad de ensalada de vegetales, antes del almuerzo y la cena.

Reduzca el consumo de cereales, arroz, pasta, panes, etc.:

1. Reduzca a la mitad del arroz y los frijoles que consume en la actualidad.
2. Sírvase menos pasta en el almuerzo y agregue mas ensaladas
3. En lugar de acompañar su cafecito de la tarde con repostería, empanadas o pan, elija sólo 3 bizcochitos horneados o 1 tortilla con queso blanco.

Limite el consumo de azúcares:

1. Endulce sus bebidas con edulcorante
2. Si es muy “dulcero”, prefiera las frutas frescas o deshidratadas como postres, luego de almorzar o cenar
3. Utilice frutas frescas en vez de frutas en almíbar
4. Consuma bebidas dietéticas

Prefiera frescos naturales, en vez de jugos o refrescos empacados y procesados

Cuide el tipo de grasas que consume:

1. Aderece sus ensaladas con 1 cucharadita de aceite de oliva, en lugar de mayonesa
2. Elija lácteos bajos en grasa, como leche descremada y queso blanco fresco
3. Fría sus platillos utilizando aceite en aerosol, y no manteca
4. Elimine de su alimentación todo tipo de comidas rápidas
5. Utilice margarina sin grasas trans, en lugar de mantequilla
6. Quítele la piel al pollo y los gordos a la carne de res

Reduzca de peso:

1. Practique ejercicio físico diariamente
2. Beba diariamente 8-10 vasos con agua; 1 antes de cada tiempo de comida
3. Busque la asesoría profesional de una Nutricionista