Pollo

Originariamente el ácido pantoténico era considerado como vitamina B5 pero ahora se sabe que pertenece al grupo de las cuasi vitaminas. Este ácido es indispensable para la asimilación de los carbohidratos, proteínas y grasas importantes para la vida celular.

Lo puedes encontrar en casi todos los alimentos, pero los de origen animal son los que contienen mayores cantidades, por eso losvegetarianossuelen tener probabilidades de padecer su carencia.

Funciones del ácido pantoténico:

  • Forma parte de la Coenzima A
  • Interviene en la síntesis de la adrenalina en las glándulas suprarrenales y se la usa junto con otras vitaminas del complejo B, para aliviar el estrés.
  • Participa en e metabolismo de las proteínas, hidratos de carbono y grasas.
  • Es indispensable para la formación de anticuerpos así como para la síntesis de hierro.
  • Colabora en la formación de insulina.
  • Ayuda a aliviar los síntomas artríticos.
  • Reduce la acidez estomacal aliviando la gastritis, úlceras y demás enfermedades gástricas.
  • Baja los niveles de colesterol.
  • Ayuda a disminuir los dolores de cabeza.

Huevos

Fuentes de ácido pantoténico:

  • Todos los alimentos de origen animal lo contienen, pero el hígado, las vísceras, las carnes blancas y los huevos son los más ricos en este ácido.
  • En el reino vegetal los alimentos que cuentan con una mayor proporción son: las levaduras, el brócoli, patata, tomates, hongos,cerealesintegrales y legumbres.
  • También se puede completar la dieta diaria con suplementos dietariosen formade pantetina y pantotenato de calcio.

Referido: Zona Diet

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2 comentarios

[...] Funciona junto con el ácido fólico y el ácido pantoténico. [...]

nidia galvan comentó el 23.08.2008 a las 13:32 pm

tengo 55 años y he comprado choline- inositol complex que contiene acido pantotenico. tengo la menopaucia,el colesterol alto y simpre estoy cansada y de mal umor no me apetese salir a ningun sitio y he pensado que tal vez este priducto me alludaria. gracis por desirme algo.......

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