fruta_carambola.jpg

Poco conocida y más bien exótica, la carambola es una fruta que se cotiza elevadamente en los grandes mercados internacionales donde también es denominada “star fruit” o “fruta estrella“.

De acuerdo a las culturas en donde es importada, la carambola logra denominarse de maneras muy distintas y regionales, por ejemplo en Venezuela es “tamarindo chino“, mientras que enCosta Ricase la llama “tiriguro“, en Brasil, “caramboleiro” e inclusive en República Dominicana el nombre de esta fruta pasa a ser “cinco dedos“.

Pero a pesar de su metamorfosis a la hora de denominarla, esta fruta tiene su origen en Indonesia y Malasia, siendo producida en la actualidad por países de América del Sur como Colombia, Bolivia o Brasil al mismo tiempo que en Asia se podrá encontrar en Tailandia.

Su tamaño pequeño no deja de concentrar consigo un sabor agridulce que se puede degustar en su pulpa, pudiendo llegar a tener alguna que otra semilla. De esta manera la carambola alberga propiedades nutricionales limitadas por su gran cantidad de agua pero que benefician siempre a nuestro organismo.

carambola_fruta.jpg


Hidratos de carbono
, grasas, proteínas, vitamina C, provitamina A, fibras, son algunos de los componentes que podremos encontrar en su deliciosa pulpa, de manera que nuestro sistema nervioso y sistema inmunológico son los principales beneficiados con su ingestión.

Además, podremos encontrarnos con potasio en pequeñas cantidades que es el encargado principal de la hidratación y regulación celular.

Conseguir este fruto exótico puede ser una tarea difícil, pero sin dudas una vez que lo haya encontrado disfrutará de un gran sabor con justas, pero efectivas, propiedades nutricionales.

Publicado por

Deja tu comentario en este artículo

131 comentarios
Mauricio comentó el 12.07.2011 a las 6:01 am

En Costa Rica le decimos Carambola a esta fruta.

Alicia comentó el 14.07.2011 a las 1:51 am

También en Paraguay tenemos plantas de carambola como le llamamos aqui.Es una fruta muy nutritiva , rica en forma natural o jugo bien fresco.

maria rosa comentó el 23.07.2011 a las 23:44 pm

En Paraguay, le llamamos carambola y de la misma preparo dulce en almibar saborizado con vainilla y canela, o consumo en jugo al licuar la fruta.-

Carlos comentó el 25.07.2011 a las 4:54 am

Hola a todos, soy Quimico Farmacéutico Y realice mi tesis de grado en la caracterizacion de nutrientes de esta fruta, me llamo mucho la atencion porque en nuestro pais no habian estudios sobre esta fruta, ya que es originaria de Asia y encontre que es rica en vitamina c tanto como la guayaba que es una de las frutas que mas tiene vitamina c, ademas de vitamina A en su forma de betacaroteno, hidratos de carbono, baja en grasa e hipocalorica y un dato muy importante es que contiene acido oxalico, las personas no la consumen porque este es considerado un precursoe cancerigeno, pero encontre que tiene menor cantidad a la reportada en la espinaca y no representa toxicidad en humanos. Les recomiendo que cuando quieran comer alguna fruta o un alimento nuevo recurran a fuentes cientificas y se documenten bien, ademas de ver si pueden existir interacciones medicamento-alimento. mi correo es cdavilaqf@hotmail.com

polo comentó el 28.07.2011 a las 21:08 pm

es buenisima esta fruta en jugo es recomendado que la licuen con zanahoria mas nutritiva y sabrosa

aridai moreno comentó el 05.08.2011 a las 19:54 pm

esta fruta es riquisima soy venezolana pero desde q estoy viviendo en Peru la consumo todos los dias en jugo nunca la habia probado se las recomiendo

mar comentó el 06.08.2011 a las 1:43 am

esta deliciosa fruta es refrescante en agua y esquisita al comerla.

MONIKA RODRIGUEZ comentó el 06.09.2011 a las 0:29 am

HOLA ME GUSTARIA SABER SI ESTA FRUTA ES LA MISMA K EL TOROMBOLO PORK M DIJERON K ES BUENA PARA AUMENTAR PLAQUETAS YO SUFRO D UNA BAJA D PLAQUETAS KONSIDERABLE Y ME LA REKOMENDARON LS AGRADECERIA SU PRONTA RESPUESTA.

Gema comentó el 11.09.2011 a las 20:29 pm

Monika creo que es la misma

ABEL SALAS RODELO comentó el 15.09.2011 a las 0:52 am

QUISIERA SABER SI SUFRIENDO DE LOS RIÑONES, GASTRITIS, SE PUEDE CONSUMIR LA CARAMBOLA

1 10 11 12 13 14

Redactar un nuevo mensaje




Categorías



















Recomendamos