Cada tanto no está mal comerse una buena salchicha alemana, sobre todo cuando puedes disfrutar de productos artesanales como los que elaboran una comunidad menonita, próxima a Asunción, la cuidad en donde vivo.

Salchicha alemana, sabor aloe vera.

(Foto: Bild)

Pero buscando información, di con esta noticia: la salchicha clásica alemana se está modernizando y ahora se ofrecerá toda una nueva gama con sabores exóticos en el preparado.

Un carnicero berlinés ha elaborado una salchicha, la Bratwurst, que hace un maridaje entre miel y chile picante; así como otras cadenas productoras han presentado sus salchichas sabor a kiwi, piña, limón y guindas.

Hay una que llamó particularmente mi atención: la Truefflebratwurst, que lleva trufas, un hongo especiado con pimienta blanca y negra, suena a toda una exquisitez gourmet, pero habría que probarla antes para darle el visto bueno.

Visto en: Directo al paladar y Terra