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Hace algún tiempo hablamos sobre los hidratos de carbono o carbohidratos y diferenciamos los hidratos complejos de los hidratos simples. Hoy profundizaremos más en el tema destacando algunos alimentos con alto contenido de carbohidratos.

Los hidratos de carbono o almidones están constituidos por muchas moléculas de glucosa, por lo tanto la digestión y absorción de estos alimentos es más lenta de aquellos con azúcares simples. Los hidratos complejos están presentes en alimentos como:


• Harinas de todo tipo
• Fideos
• Arroz
• Pan
• Pastas
• Galletitas
• Féculas
• Almidones
• Pan rallado
• Salvado de avena y trigo
• Sémola
• Polenta
• Masa de tartas
• Pizzas
• Empanadas
• Legumbres ( porotos, garbanzos, soja, lentejas)
• Algunos vegetales (papa, mandioca, batata, choclo)

Este tipo de hidratos son ideales porque aportan energía, y si son integrales o combinados con vegetales (como tartas de verduras o guisos) también tienen vitaminas y fibras.

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22 comentarios
Anonimo comentó el 13.07.2009 a las 22:03 pm

no me ayudaron una mierda... esto es una cagada... x qe son esos los mas complejos??? Averr ,, decimeee!! pendejoooooooooo/A

me apesta la verga comentó el 04.10.2009 a las 21:43 pm

kreo ke estaria mejor si pusieran que carbohidratos con tiene cada alimento jejejeje XD :D :p OKI DOKI

seva comentó el 22.10.2009 a las 0:04 am

ta super bueno por qe me sirvio pa hacer la tarea de naturaleza

ooooooooooooossss comentó el 05.11.2009 a las 3:41 am

oiiigan staria bien siee pusieran mas informacion pork psss la vdd no m seervio de nada pa´la tarea jijiji grax

javiera comentó el 13.03.2010 a las 15:19 pm

buena la pg. pero le falta más información y especificar mucho más...

cati comentó el 13.08.2010 a las 5:56 am

Como puedo medir 5 gramos de carbohidatos, para tener idea de la cantidad que consumo: por ejemplo cuantos gramos de carbohidartos tiene una rebanada de pan integral o blanco? gracias

lana comentó el 19.07.2011 a las 20:30 pm

gracias x la imformacion se lo agradesco mucho

ma teresa mtz l comentó el 20.07.2011 a las 18:41 pm

lo mas importante en una dieta es la actitud positiva y estar en paz consigo mismo, de lo contrario todo se hace dificil y mas si hay personas que desean que las paginas les den todo hecho. Hay que investigar mas y leer en exceso. gracias y claro que es importante lo que tienen aqui.

Eliéer Gvara Alvaez comentó el 30.09.2011 a las 18:16 pm

Con alguna frecuencia visito esta página donde encuentro respuesta a mis inquietudes sobre la ingesta de alimentos y bebidas....además sobre hábitos alimenticios sanos.. Gracias.

ganiia comentó el 08.11.2011 a las 4:40 am

esta muy mal la pajina ponjale mas porfa

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