Vitaminas, sustancias indispensables. Las vitaminas son sustancias indispensables para la vida, las que el organismo no es capaz de generar y necesita adquirirlas mediante los alimentos.

Las vitaminas no engordan, ya que carecen de calorías, son necesarias para catalizar las reacciones bioquímicas, generando una liberación de energía.

Todas las personas necesitamos de las vitaminas, pero dependiendo del sexo, edad, actividad física y condiciones personales, las cantidades varían en cada individuo.

Para asegurar un correcto aporte vitamínico es imprescindible llevar una dieta equilibrada, privilegiando los alimentos nutritivos como legumbres,cerealesy frutas. En ciertos casos se hace necesario el aporte de suplementos vitamínicos, los que deben de ser suministrados por un especialista.

Las vitaminas se dividen en dos grupos:

Vitaminas Liposolubles, se disuelven en lípidos:

•    Vitamina A
•    Vitamina D
•    Vitamina E
•    Vitamina K

Vitaminas Hidrosolubles, se disuelven en líquidos

•    Vitamina B1
•    Vitamina B2
•    Vitamina B3
•    Vitamina B6
•    Vitamina B12
•    Vitamina C