Cuando se tiene un nivel alto de triglicéridos la alimentación adecuada es fundamental, hay que optar por alimentos ricos en ácidos grasos polinsaturados omega 3, cocinar de forma sana sin agregado de materia grasa (asados, parrilla, plancha, vapor…). Reemplazar los alimentos grasos por otros magros, limitar o eliminar el consumo del alcohol y hacer ejercicio.

Pero veamos más a fondo que conviene comer…

Alimentos recomendados para triglicéridos altos

Pescados de mar (merluza, salmón, arenque, atún, caballa, sardina)
Mariscos
Aceites vegetales crudos (oliva, soja, maíz, girasol, canola)
Carnes magras
Frutos secos: nueces, avellanas
Vegetales
Frutas
Leguminosas
Cereales integrales (avena, salvado de trigo, germen de trigo, arroz integral, etc)
Lácteos magros
Clara de huevo
Margarina sólo si contiene omega 3 y 6
Infusiones de té verde, rojo o blanco.