Alimentos para incluir en la dieta con la llegada del frío. Es la época adecuado, para  elevar  el consumo calórico,   debido a que se gasta  más energía en mantener  la temperatura corporal.

A diferencia del verano se permite ingerir más proteína como la carne y los productos lácteos, siempre y cuando se acompañen de vegetales para equilibrar la dieta.

No hay que olvidar los alimentos de temporada que   hacen mucho bien al organismo; entre ellas cabe destacar frutas ricas en vitamina C, coles y puerros, así como patatas y cebollas- bien juntas o por separado-,que aportan vitaminas, minerales y almidón y que se pueden acompañar de alguna proteína animal o vegetal

Las verduras como berenjenas, zanahorias o calabacines, bien a la plancha, horno o al vapor, son ideales en esta época, además de poder incluir setas, champiñones, ajos  y cebollas

Las coles de Bruselas y el brócoli son alimentos muy socorridos, solos o en acompañamiento de sopas y purés y que son muy útiles para prevenir el cáncer.

Entre las frutas se encuentran la naranja, la mandarina y la clementina, sin olvidar el kiwi, que aportarán gran cantidad de antioxidantes, destacando entre las verduras y hortalizas, el puerro, un gran aliado contra el frío, por sus propiedades tonificantes y que aporta minerales, proteínas y azúcares.

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