Esta dieta no es precisamente una dieta para diabéticos, sino para personas que desean bajar de peso, o que tienen un nivel de glucosa más alto o de lo permitido, o simplemente quieren aprender a controlar su consumo de dulces.

Así es que si estás dispuesto(a) a renunciar a los alimentos dulces y al azúcar, entonces puedes realizar esta dieta de 2000 calorías, compuesta por 222 gramos de carbohidratos, 105 gramos de proteínas, y 97 gramos de grasas.

Aquí el plan semanal de la dieta de las 2000 calorías:

Desayuno todos los días

250 c.c. de leche con o sin café (sin azúcar)
200 gr. de fruta (pelada)

Merienda todos los días

200 gr. de fruta
250 c.c. de leche con o sin café (sin azúcar)

Lunes

Almuerzo

200 gr. de verduras rehogadas con 2 cucharadas de aceite
150 gr. de ternera (pesada en crudo)
Un huevo escalfado
200 gr. de fruta
50 gr. de pan

Cena

Sopa de tapioca (30 gr. en seco con 2 cucharadas de aceite)
150 gr. de merluza cocida con 100 gr. de pimiento asado y un tomate mediano
50 gr. de queso de Burgos
200 gr. de fruta
50 gr. de pan

Martes

Almuerzo

200 gr. de ensalada de lechuga, tomate con 2 cucharadas de aceite
250 gr. de pescado cocido con limón
50 gr. de queso de Burgos
200 gr. de fruta
50 gr. de pan

Cena

200 gr. de judías verdes con 2 cucharadas de aceite
150 gr. de pescado cocido con 100 gr. de guisantes
100 gr. de queso de Burgos
200 gr. de fruta
50 gr. de pan

Miércoles

Almuerzo

200 gr. de verduras variadas con 2 cucharadas de aceite
150 gr. de pollo (pesado en crudo)
100 gr. de guisantes frescos cocidos
200 gr. de fruta
50 gr. de pan

Cena

Sopa juliana (30 gr. pesado en seco) con 2 cucharadas de aceite
2 huevos escalfados o en tortilla
80 gr. de arroz cocido salteado con champiñón
200 gr. de fruta
50 gr. de pan

Jueves

Almuerzo

80 gr. de arroz (pesado cocido) salteado con champiñón y 2 cucharadas de aceite
Tortilla de 2 huevos
100 gr. de queso de Burgos
50 gr. de pan

Cena

200 gr. de coliflor con 2 cucharadas de mayonesa
150 gr. de pollo asado
Ensalada de lechuga y tomate
200 gr. de fruta
50 gr. de pan

Viernes

Almuerzo

Espárragos o alcachofas a la vinagreta
150 gr. de cordero asado
Ensalada de lechuga y tomate
50 gr. de arroz cocido 200 gr. de fruta
50 gr. de pan

Cena

Sopa de pasta (30 gr. en seco) con 2 cucharadas de aceite
Dos huevos escalfados o cocidos
20 gr. de atún
80 gr. de arroz cocido
200 gr. de fruta
50 gr. de pan

Sábado

Almuerzo

200 gr. de verduras rehogadas con 2 cucharadas de aceite
200 gr. de bacalao (pescado cocido)
100 gr. de tomate
Un huevo
200 gr. de fruta
50 gr. de pan

Cena

Sopa de tapioca (30 gr. en seco con 2 cucharadas de aceite)
150 gr. de carne de vaca
Un huevo con 80 gr. de arroz cocido
200 gr. de fruta
50 gr. de pan

Domingo

Almuerzo

150 gr. de macarrones (pescado cocido), con 50 gr. de tomate y una cucharada de aceite
100 gr. de carne de vaca asada o 150 gr. de filete de hígado
50 gr. de arroz cocido
200 gr. de fruta
25 gr. de pan

Cena

200 gr. de coles de Bruselas con 2 cucharadas de aceite
Tortilla de espárragos con 2 huevos
100 gr. de queso de Burgos
200 gr. de fruta
50 gr. de pan

Recomendaciones

• Para condimentar tus comidas puedes usar 40 gr. de aceite, de preferencia de soja, maíz o girasol.

• Puedes sustituir los 80 gr. de arroz cocido por 100 gr. de patatas (pesadas crudas).

Referido: Consultadietetica.com