La gastronomía quizás es una de las manifestaciones más claras de la identidad y la cultura de un país. En Latinoamérica muchas de las tradiciones culinarias son una combinación de costumbres indígenas y el aporte de Europa con la conquista.

En este vídeo vemos como la cosmogonía indígena sirve para explicar, en clave mitológica, en origen de la riqueza y variedad de alimentos que intervienen en su olla…

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