Como siempre trato de ofrecerles sencillez y sabor, la receta de hoy además de ser muy rica es súper fácil de preparar y apta para todo público, quienes tienen el colesterol alto, o diabetes pueden disfrutarla ya que su contenido en grasa es casi nulo.

Pasemos a los ingredientes…

Ingredientes:

1 taza de soja apenas molidita
1 cebolla de verdeo o puerro picado (también puede ser ajo o cebolla, eso va a gusto de cada uno)
1 huevo (si se excedieron de la unidad a la semana, es preferible usar 2 claras)
4 cucharadas de germen de avena
Sal a gusto
Perejil picadito, fresco por su contenido en vitamina C

Preparación:

Mezcla bien los ingredientes y separa porciones pequeñitas, lubrica con spray vegetal una asadera de teflón para horno y cocina a fuego fuerte hasta que estén listas.