La dieta taoísta está relacionada con la medicina tradicional china, su objetivo es ayudarte a encontrar el equilibrio y el bienestar general interno. Esta dieta relaciona los cinco sabores básicos con los elementos de la naturaleza: dulce (tierra), salado (agua), agrio (madera), amargo (fuego) y el picante (metal).

De acuerdo a esta dieta debes elegir tus alimentos de acuerdo a la estación y el clima del lugar donde vives para así evitar problemas digestivos, por lo tanto:

En invierno: come alimentos cálidos, picantes y tonificantes, evita los fríos.

En verano: come alimentos poco dulces y fáciles de digerir.

En primavera: come alimentos tibios, livianos y de fácil digestión, evita los ácidos.

En otoño: come alimentos tibios, evita los frescos.

Menú semanal de la dieta taoísta

Día 1

Desayuno

1 café o té sin azúcar.
2 tostadas de pan integral con manteca.
1 banana.

A media mañana

Uvas.

Almuerzo

1 ensalada mediana de verduras conaceitede oliva, limó y ajo.
1 jugo de zanahoria.

Merienda

1 manzana.

Cena

1 porción de pescado al vapor con salsa de jengibre.
1 porción de verduras mixtas salteadas.
1 ensalada de verduras.
1 taza de té.

Día 2

Desayuno

1 café o té sin azúcar, 2 higos secos y un puñado de almendras.

A media mañana

Ciruelas.

Almuerzo

1 plato de frutas variadas (uvas, manzanas, peras y ciruelas).
1 puñado de nueces.
1 taza de té.

Merienda

1 pera.

Cena

1 bistec con pimienta.
1 porción de verduras mixtas salteadas.
1 ensalada pequeña de verduras.
1 taza de té.

Día 3

Desayuno

1 jugo de naranja recién exprimido y 1 pomelo.

A media mañana

1 manzana.

Almuerzo

1 pechuga de pollo cocida.
1 porción de verduras mixtas al vapor.
Ensalada pequeña de verduras.
1 puñado de almendras.

Merienda

Uvas a gusto.

Cena

1 ensalada mediana de verduras conaceitede oliva, limón y ajo.
1 puñado de nueces.
1 jugo de zanahoria.

Día 4

Desayuno

1 vaso de leche.
1 plato de frutas variadas (uvas, manzanas, peras y ciruelas).

A media mañana

1 pera.

Almuerzo

1 puñado de almendras y jugo de zanahoria para beber.

Merienda

Ciruelas al gusto.

Cena

1 porción de arroz integral con perejil.
1 porción de verduras mixtas salteadas.
1 té

Día 5

Desayuno

1 café o té.
2 higos.
1 banana.

A media mañana

1 manzana.

Almuerzo

1 plato de frutas variada (uvas, manzanas, peras y ciruelas).
1 jugo de zanahorias.

Merienda

1 pera.

Cena

1 porción de camarones salteados con ajo y jengibre.
1 porción de brócoli salteado con semillas de sésamo.
1 ensalada pequeña de verduras.
1 té.

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