Sea cual sea la edad, mantener una alimentación equilibrada y practicar ejercicio con regularidad es necesario para mantener la buena salud. Asimismo, dejar hábitos nocivos y recrear la mente en actividades lúdicas es muy beneficioso para los adultos mayores.

Con el paso de los años nuestro organismo sufre muchos cambios, en particular en el aparato gastrointestinal, tales como la reducción en la producción de saliva, adelgazamiento y atrofia de las encías, disminución de las papilas gustativas, tendencia al reflujo, entre otros.

Es por ello que las personas seniles tienen que recibir una dieta que se adapte a la nueva condición de su sistema digestivo y asegure una adecuada nutrición, que incluya lo siguiente:

• Topo tipo de comidas, pero que sean fáciles de digerir, y servidas en pequeñas cantidades.

• Buena cantidad de líquido, sobre todo entre comidas.

• Uno o dos vasitos de vino al día (si se tiene la costumbre y no hay prescripción médica que lo  prohíba).

• Reducir al mínimo los alimentos calóricos pero bajos en nutrientes como los dulces, la bollería, las sodas, etc.

• Buena presentación para estimular el apetito y en pequeños bocados para facilitar la masticación.

Mañana, seguimos con más recomendaciones nutricionales para los ancianos.