La dieta mediterránea, característica de países como España e Italia, basada en cereales, frutos secos, granos y grasas saludables como la del pescado, es conocida por ofrecer una serie de beneficios a la salud, entre los cuales destacan:

• Prevenir el asma. Esta dieta provee una generosa cantidad deantioxidantesque junto a los ácidos grasos como el Omega 3, es eficaz en la protección contra el asma, la rinitis y las alergias.

• Reducir la presión arterial. En muy característico de la dieta mediterránea el consumo de aceites naturales como elaceitede oliva, las nueces y el chocolate negro, alimentos que actúan comoantioxidantesy vasodilatores, lo cual es muy beneficioso para las personas hipertensas.

A estos beneficios se ha sumado uno muy importante: Prolongar nuestro tiempo de vida.

Según estudios realizados durante 5 años, hombres y mujeres entre 50 y 71 años que siguieron una dieta mediterránea fueron 20% menos propensos a morir durante el periodo que tomó la investigación.

Además, el riesgo de sufrir de cáncer o de enfermedades cardiovasculares fue menor en este grupo que en aquel cuyos miembros no llevaron la dieta mediterránea.

Asimismo, esta dieta ayuda también a prolongar la esperanza de vida de los pacientes con Alzheimer.