Esta receta de postre bajo en calorías es ideal para elaborar en verano ya que la ensalada de frutas con gelatina es un postre muy refrescante y que no necesita gran producción.

A esta ensalada de frutas con gelatina la puedes realizar con las frutas que más gustes o con las que dispongas según la estación del año en que te encuentres. La ensalada de frutas con gelatina aporta muy pocas calorías y es apta tanto para personas que están a dieta como para diabéticos y celíacos, porque carece de azúcar y gluten.

Ingredientes:

1 naranja
5 fresas
1 plátano
1 manzana
1 duranzo
1 kiwi
1 sobre de gelatina light de cereza
1 sobre de gelatina light de durazno

Preparación:

Prepara la gelatina con la mitad del agua necesaria y colócala en un molde rectangular. Pon a refrigerar.

Aparte pela y corta las frutas en rodajas y rocíalas con zumo de limón.

Corta la gelatina en cubitos y sírvela junto con las frutas en compoteras individuales. Si lo deseas agrega un copito de crema chantillí light a cada tazón.