El manzano es un árbol de la familia de las rosáceas, la misma incluye 2000 especies aproximadamente deplantasen todo el mundo, ya que elcultivode la manzana comenzó casi con la humanidad misma, y por eso es el árbol más cultivado en todo el mundo.

La manzana es una fruta muy sabrosa y nutritiva, que se divide en cuatro clasificaciones: rojas, verdes, amarillas y bicolores, cada una de ellas con un aroma y un sabor diferente pero con la particularidad de ser nutritivas, jugosas y refrescantes todas.

Valor nutricional:

Esta fruta es considerada una de las más completas en la dieta, una de sus principales características es que es muy hidratante debido a que el 85% de su composición es agua. En ella se encuentra también fructosa y en menor cantidad sacarosa y glucosa, además de vitamina E y C.

Su contenido en fibra hacen que sea una excelente reguladora intestinal, así también su contenido en potasio nos brindan grandes beneficios, ya que actúa sobre los impulsos nerviosos y la actividad muscular.

Tiene importante propiedades dietéticas debido a elementos fotoquímicos que posee como: flavonoides y quercitina, ambos de amplio poder antioxidante.

Bondades:

• Debido a que son ricas en flavonoides y polifenoles, la manzana previene el proceso natural de oxidación que puede dañar tejidos como el cáncer, trastornos cardiovasculares y cataratas.
• Los porcentajes de flavonoides presentes en la composición de la manzana evitan la formación de coágulos en las arterias, reduciendo notablemente los riesgos de infartos.
• Su contenido en fibra hace que sea de gran ayuda en problemas de estreñimiento crónico.
• Ayuda favorablemente en problemas de colesterol, anemia, artritis, ulceras, gastritis, y el hecho de ingerirla con regularidad aumenta notablemente las defensas.

La fruta quizás más conocida de todas en el amplio aspecto que hoy en día tenemos dentro de las cuales elegir, es al mismo tiempo una de las más beneficiosas para el organismo y no debemos dejar de incluirla en nuestra dieta, por ser no solamente sana, sino además, deliciosa y refrescante.