yin-yang

La dieta macrobiótica es un régimen de alimentación que busca el equilibrio entre los principios básicos yin y yang, con el fin de evitar todo tipo de enfermedades físicas y espirituales.

De acuerdo a estos principios divide la dieta en dos polos: alimentos de energía caliente yang y alimentos de energía fría yin.

Los alimentos calientes yang son aquellos que te ayudan a lograr energía y salud mental y física. Se caracterizan por ser liposolubles y ricos en vitamina B6.

Entre estos alimentos están: cereales, algas, legumbres, y frutas y verduras cultivadas libres de pesticidas.

Los alimentos fríos yin, por el contrario, representan el lado negativo, son los que te quitan energía.

Entre estos alimentos están: la sal, el azúcar, los huevos, los lácteos, la miel, las bebidas alcohólicas, las conservas, entre otros.

Por lo tanto, al diseñarlos menús de la dieta macrobiótica lo que se busca es un mayor consumo de los alimentos yang que son los que te hacen sentir bien, frente a los alimentos negativos yin.

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10 comentarios
Salud Macrobiotica comentó el 26.08.2009 a las 19:28 pm

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Zilarra comentó el 06.09.2009 a las 4:21 am

Nose si seré capaz de realizar dicha dieta! Me parece que a la vez que buena muy dura. Un cambio radical en nuestro sistema, ya que puede ser un problema encontrar personal como tiendas; que vendan estos productos!

Zilarra comentó el 06.09.2009 a las 4:26 am

Debo de perder 15kg. por salud. La dieta me parece estupenda, pero al no tener fuerza de voluntad, Me parece muy dura! Es un cambio radical. Gracias necesito ayuda!

Zilarra comentó el 06.09.2009 a las 4:27 am

ESTOY INTERESADA EN DICHA DIETA!!!

Aguinaliu comentó el 10.09.2009 a las 17:31 pm

Los alimentos yin no son negativos, en el sentido que sienten mal o sean malos. Yin es la mujer respecto al hombre, la noche respecto al día, el frío frente al calor, etc. Lo que se busca es un equilibrio y armonía entre el yin y el yang, no condenar o ensalzar el yin o al yang. Se nota mucho, para un macrobiótico, que la autora de estos artículos ha leido algo pero no entiende de lo que habla. Si les interesa conocer de un modo más fiable sobre esta dieta-filosofía-medicina mejor busquen a alguien con experiencia. De todos modos, gracias por escribir lo que se entiende, aunque no sea correcto, pues así puede ser rectificado. José Luis Alcázar Profesor de macrobiotica con mas de 30 años de experiencia. jlalcazar.macrobiotica@gmail.com

mariano comentó el 12.11.2009 a las 0:31 am

ESTA DIETA NO SOLO ES PARA QUE TU CUERPO LLEGUE AL EQUILIBRIO VOLVIENDOSE UN MEDIO NEUTRO, DEBE ESTAR ACOMPAÑADO DE LA PARTE ENTERNA ES DECIR, NO SE TRATA DE ESTAR FISICAMENTE PREPARADO SINO QUE ES UNA PRUBA ESPIRITUAL,DE FORTALEZA Y DE ESTAR CENTRADO EN EL YO INTERNO.

mariano comentó el 12.11.2009 a las 0:32 am

ESTA DIETA NO SOLO ES PARA QUE TU CUERPO LLEGUE AL EQUILIBRIO VOLVIENDOSE UN MEDIO NEUTRO, DEBE ESTAR ACOMPAÑADO DE LA PARTE INTERNA ES DECIR, NO SE TRATA DE ESTAR FISICAMENTE PREPARADO SINO QUE ES UNA PRUBA ESPIRITUAL,DE FORTALEZA Y DE ESTAR CENTRADO EN EL YO INTERNO,YA QUE PROCEDE DEL BUDISMO-ZEN.

Aguinaliu comentó el 12.11.2009 a las 11:06 am

Aunque las escuelas de budismo zen utilizaron esto, su origen se remonta al los principios de la mecicina y filosofía china taoista del yin-yang y al emperador amarillo, la cosmología de los 5 elementos, etc. Aunque la estabilidad en uno mismo y su naturaleza.. lo que llamas el "yo interno", es un aspecto, no lo es todo y para la gente que no sabe nada puede confundir. Con decir que es para aprender y controlar la propia salud en todos sus aspectos, fisico, mental y emocional.. lo entenderán mejor.

gergana comentó el 10.08.2010 a las 0:02 am

hola buenas,estoy muy interesada en una dieta yang y me interesa cuales productos son yin y cuales yang.gracias

josé luis alcazar comentó el 13.09.2011 a las 23:41 pm

me gustaría poder obtener la información sobre la que hablas porque no sé nada de macrobiótica y quisiera aprender pues me parece muy interesante y una buena manera de curarse a través de la alimentación yin y yang. te voy agradecer tu respuesta mi dirección electrónica es cobralu@hotmail.com ana maria sanchez

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